| Наименование | Описание |
| Водоподготовка | |
| Полиоксихлорид алюминия (РАС-30) | Коагулянт, для очистки питьевой и сточных вод |
| Катионный полимер | Очистка сточных вод в промышленности, широко используется в питьевом водоснабжении |
| Кислоты, Щелочи | |
| Азотная кислота неконцентрированная | Применяется в народном и сельском хозяйстве - производство минеральных удобрений. Для промывания оборудования в пищевом производстве (в молочной, сыродельной, пивоварни) |
| Алкилбензолсульфо кислота (АБСК) | Применяется в качестве ПАВ в моющих средствах. |
| Бензойная кислота | Применяется как консервант в пищевой промышленности, антисептик в медицине, косметологии и медицине, как добавку к алкидным лакам, улучшающую блеск, адгезию, твердость и химическую стойкость покрытия и др. |
| Борная кислота | В промышленности при производстве эмалей, стекол специального назначения, стекловолокна, стеклопластика и стеклоткани, цементов и др. При производстве моющих и косметических средств, огнезащитных составов |
| Бура пятиводная | Используется в производстве глазури и эмали, в синтетических моющих средствах |
| Винная кислота L+ | Замедлитель схватывания для цемента и гипса, используется для бетона и строительных смесей |
| Гидроокись калия | Для производства удобрений, жидкого мыла и моющих средств |
| Гипохлорит кальция | Для обеззараживания и очистки воды, поверхностей, дезинфекции |
| Гипохлорит натрия марка А | Используется для обеззараживания всвозможных поверхностей, материалов, жидкостей и пр. |
| НТФ кислота | В строительной промышленности, в качестве замедлителя сроков схватывания бетонных смесей в производстве монолитного и сборного железобетона |
| Карбамид марка А, Б | В сельском хозяйстве, как азотное удобрение, при производстве моющих средств |
| Лауриновая кислота | Насыщенная жирная кислота. Применяется при производстве жидкого мыла, в качестве катализатора пенообразования в мыловарении. |
| Лимонная кислота | Регулятор кислотности и консервант. |
| Метасиликат натрия | Для производства синтетических моющих средств, технических моющих препаратов и отбеливателей |
| Молочная кислота | Консервант, антиоксидант. Применяется в производстве безалкогольных напитков и некоторых сортов пива, кондитерских изделий |
| Муравьиная кислота | Применяется в окраске шерсти и тканей, как отбеливатель при дублении кожи, также используют как коагулянт при создании резин. |
| Натр едкий (жидкий) | Применяется в пищевой и промышленной отрасли. |
| Натр едкий гранулированный, чешуя | Применяется в пищевой и промышленной отрасли. |
| ОЭДФК кислота | Для очистки котельного оборудования, труб, производственных аппаратов от отложений солей. В том числе в нефтедобыче |
| Ортофосфорная кислота | Для производства фосфорных и комплексных удобрений , технических фосфатов, широко используется также для фосфатирования металлов, в качестве катализатора в органическом синтезе. |
| Перекись водорода | Для производства отбеливающих и дезинфицирующих моющих средств |
| Стеариновая кислота | Стеарат натрия представляет собой один из основных компонентов мыла, сама стеариновая кислота входит в состав многих косметических средств |
| Стеарат цинка | Основная область использования: пластмассовая и резиновая промышленность в качестве смазочного и диспергирующего агента |
| Сульфаминовая кислота | Как чистящее, моющеее и обеззараживающее средство в пищевом и молочном производстве (при санитарной обработке аппаратов для нейтрализации карбонатных отложений, молочного, пивного или винного камня) и др. |
| Тетранатриевая соль ЭДТА (Трилон Б) | Применяется для водоподготовки, в производстве бытовой химии и синтетических моющих средств |
| Уксусная кислота 70% | В пищевой промышленности, уксусная кислота зарегистрирована как пищевая добавка (Е260), широко используется при изготовлении приправ, маринадов, консервов, столового уксуса, уксусной эссенции. За счет того, что уксусная кислота способна подавлять жизнедеятельность различных микроорганизмов, она востребована в промышленном консервировании продуктов, также активно используется при приготовлении сыров |
| Щавелевая кислота | Применяется в органическом синтезе, для очищения металлов от ржавчины и накипи. |
| Яблочная кислота | Используется для урегулирования кислотности |
| Спирты, Гликоли |
|
| Диэтиленгликоль | Используется как пластификатор, растворитель, осущитель газов |
| Изопропиловый спирт абсолютированный | Изопропиловый спирт применяют как заменитель этилового спирта в косметике, парфюмерии, бытовой химии, автохимии |
| Метоксипропанол | Для производства автохимии и пестицидов |
| Н-пропанол | Алкилирующий агент, растворитель для природных и синтетических смол |
| Поливиниловый спирт | Используется в производстве бытовой химии, строительстве |
| Пропиленгликоль пищевой | Используется для разработка теплоносителей и охлаждающих жидкостей, задачами которых служит теплопередача и теплоотвод соответственно. |
| Этиленгликоль | Используется при разработка теплоносителей и охлаждающих жидкостей, задачами которых служит теплопередача и теплоотвод соответственно. |
| Моющие средства | |
| Алкилбензолсульфо кислота (АБСК) | Применяется в качестве ПАВ в моющих средствах. |
| Алкилсульфат натрия | Используется в моющих средствах |
| Альфа-олефинсульфанат натрия (AOS) | Широко используют в стиральных порошках, в жидких бытовых моющих срествах. |
| Бетаин | Используется в качестве пенообразователя, модификатора вязкости, эмульгатора |
| Динатриевая соль ЭДТА (трилон Б, БД) | В производстве бытовой химии и синтетических моющих средств |
| Кислота ОЭДФК | Для очистки котельного оборудования, труб, производственных аппаратов от отложений солей. В том числе в нефтедобыче |
| Кокамид ДЭА | Используется в косметических и моющих средствах. |
| Лауретсульфат натрия (SLES) | Для производства жидких бытовых и технических чистящих средств |
| Лаурилсульфат натрия | Используется в качестве эмульгатора, в составе высокоэффективных моющих средств |
| Лауриновая кислота | Насыщенная жирная кислота. Применяется при производстве жидкого мыла, в качестве катализатора пенообразования в мыловарении. |
| Лимонная кислота | Регулятор кислотности и консервант. |
| Малеиновый ангидрид | Применение в производстве чистящих средств, красок и других продуктов, используемых в домашних условиях и на производстве. |
| Метасиликат натрия | Для производства синтетических моющих средств, технических моющих препаратов и отбеливателей |
| Нитрилоацетат тринатрия (трилон А) | В производстве бытовой химии и синтетических моющих средств |
| Перлхлорэтилен | Растворитель для химической чистки |
| Спирт изопропиловый абсолютированный | Для производства бытовой химии, автохимии, парфемерии и косметике |
| Строительная химия | |
| Кислота винная L+ | Замедлитель схватывания для цемента и гипса, используется для бетона и строительных смесей |
| Стеарат кальция | Тспользуется для гидроизоляции в строительстве и в качестве добавки, препятствующей слеживанию |
| Поливиниловый спирт | Используется в производстве бытовой химии, строительстве |
| Формиат кальция | Используется в строительстве как противоморозная добавка |
| Прочая химия | |
| Аммоний уксуснокислый | Используют в качестве экологичного биоразлагаемого антиобледенителя для автотрасс, в пищевой промышленности, пестицид |
| Ацетат калия | Калий ацетат может использоваться как реагент — антиобледенитель заменяющий хлориды, такие как хлорид кальция или хлорид магния. Он менее агрессивен на состав почвы и он менее коррозивен, что и является причиной его применения для очистки полос |
| Гипохлорит кальция | Для обеззараживания и очистки воды, поверхностей, дезинфекции |
| Диокисд титана | Самый популярный белый пигмент |
| Кальций хлористый технический | Для обслуживания зимних дорог, при бурении в нефтедобыче |
| Кальций стеарат | Используется как эмульгатор в косметической промышленности, в пищевой. |
| Карбонат калия (поташ) | Используется в строительстве (в качестве противоморозной добавки) |
| Перманганат натрия | В качестве отбеливателя в составе синтетических моющих средств |
| Перманганат калий | Широко используется в химической промышленности и лабораториях как сильный окислитель |
| Перекись водорода | Для производства отбеливающих и дезинфицирующих моющих средств |
| Перлхлорэтилен | Растворитель для химической чистки |
| Сода кальцинированная | Используется в качестве бытового чистящего, моющего и дезинфицирующего средства |
| Сульфат железа | как консервант древесины, фунгицид; для получения пигментов,как восстановитель, как коагулянт при очистки воды, |
| Хлорированный парафин | Пластификатор для ЛКМ, строительных герметических средств |
| Цинк стеариновокислый | Активатор вулканизации и пластификатора резин и резиновых смесей, в бумажной и керамической промышленности |
| Наименование | Индекс Е | ОПИСАНИЕ |
| АНТИОКСИДАНТЫ И КИСЛОТЫ | ||
| Аскорбат натрия | Е - 301 | Пищевую добавку E 301 используют при производстве мясных и рыбных полуфабрикатов и готовых изделий (вареных, копченых). |
| Аскорбиновая кислота | Е-300 | Антиоксидант |
| Ацетат кальция | Е -263 | Способности останавливать развитие патогенных палочек, регулировать кислотный баланс и улучшать внешний вид маринованных продуктов. |
| Ацетат калия | E 261 | Предотвращает развитие болезнетворных бактерий |
| Винная кислота L+ | Е 334 | Широко используется в разных отраслях пищевой промышленности при производстве пищевых продуктов для их подкисления, как консервант, для производства слабоалкогольных продуктов |
| Глюканат кальция | Е 578 | Пищевой промышленности разрешена к применению в качестве вспомогательного вещества, регулирующего кислотность. Можно встретить в составе:порошкообразных кофейных напитков; печенья, кексов и подобных мучных изделий; хлебобулочных продуктов; фруктовых конфитюров, джемов. |
| Лактат Калия(сухой/жидкий) | Е -326 | Заменители поваренной соли,уплотнители растительных тканей в переработке фруктов и овощей, в качестве влагоудерживающего агента в производстве табака, в косметике и др. |
| Лактат кальция (сухой/жидкий) | Е -327 | Регулятор кислотности, влагоудерживающий агент, эмульгирующая соль, синергист антиоксидантов |
| Лактат натрия (сухой/жидкий) | Е -325 | Благодаря влагоудерживающим, стабилизирующим, консервирующим свойствам, производители пищевых продуктов добавляют её в различные продукты: эмульсионные ликёры, коктейли, крема; замороженные мясные продукты; рассолы для консервирования овощей (маслин, огурцов, помидор, лука, корнишонов);тесто, муку и хлебобулочные изделия;зефир, мармелад, желе, твёрдую карамель, сгущённое молоко;оусы и майонезы и тд. |
| Лимонная кислота | Е-330 | Регулятор кислотности и консервант в пищевой промышленности |
| Молочная кислота | Е-270 | Обладает антисептическим и противобродильным действием. |
| Муравьиная кислота | Е-236 | Используют в качестве консерванта и антисептика. |
| Ортофосфорная кислота | E- 338 | регулятор кислотности в газированных напитках, также используется для улучшения вкуса в мармеладах и для производства солей (гидрофосфаты) для добавления в хлебопекарные порошки . в сельском хозяйстве - основным ее потребителем служит производство фосфорных удобрений, в звероводстве |
| Сода пищевая (гидрокарбонат натрия) | Е500 | Используется в промышленности, пищевой промышленности, в кулинарии |
| Уксусная кислота 70% | Е -260 | В пищевой промышленности, уксусная кислота зарегистрирована как пищевая добавка (Е260), широко используется при изготовлении приправ, маринадов, консервов, столового уксуса, уксусной эссенции. За счет того, что уксусная кислота способна подавлять жизнедеятельность различных микроорганизмов, она востребована в промышленном консервировании продуктов, также активно используется при приготовлении сыров |
| Цитрат Калия/Кальция | Е-332/333 | Регулятор кислотности, стабилизирующий агент, эмульгирующая соль, фиксатор окраски |
| Цитрат Натрия (натрий лимоннокислый 3х-замещенный) | Е-331 | Консервант, стабилизатор, усилитель вкуса.Усиление вкуса газированных напитков , имеющих вкус цитрусовых,добаляют в йогурты, мармелад,суфле,пастелу,желе |
| Яблочная кислота | E-296 | В пищевой промышленности, как пищевая добавка (Е296) при изготовлении фруктовых вод и кондитерских изделий |
| КОНСЕРВАНТЫ | ||
| Агар-агар V900 | Е406 | В кулинарии агар-агар используется как загуститель и стабилизатор для приготовления зефира, мармелада, пастилы, суфле, для загущения соусов, закрепления кремов |
| Бензоат натрия гранулы/порошок, Китай | Е 211 | Водорастворимый консервант , действующий только в кислой среде |
| Изоскабат натрия (Эриторбат натрия), Китай | Е 316 | Активно используется в кондитерской, хлебопекарной и масложировой промышленностях. Также антиокислитель применяют в мясной промышленности и при производстве колбасы, для стабилизации окраски мясной продукции |
| Метабисульфит калия (кадифит) | Е-224 | Кристаллический порошок, имеет белый цвет и запах серы. Он является препаратом широкого спектра действия, обычно используется в виноделии. Вещество обладает антиоксидантным эффектом, блокирует рост и развитие патогенных микробов и окислительных ферментов. |
| Метабисульфит натрия (пиросульфит) | Е-223 | Применяется как консервант, антиоксидант, отбеливатель и разрыхлитель, используется при производстве фруктовых соков, сладостей, вина и пива. |
| Натамицин | Е235 | Натуральный антимикробный консервант против дрожжей и плесневелых грибов. |
| Низин | Е - 234 | Натуральный антимикробный консервант.Продлевает срок хранения, убивает бактерии |
| Пропионат кальция/Калия/ Натрия | Е 282 | Используют в виноделью,консервант,широко используют в смесях улучшающих качество муки. |
| Сорбат калия гранулы/порошок | Е 202 | Водорастворимый консервант (блокирует дрожжи и плесень) |
| Сорбиновая кислота | Е - 200 | Жирорастворимый консервант |
| УСИЛИТЕЛИ ВКУСА | ||
| Глутамат натрия, 40 мэш, 60 мэш, 80 мэш, 100 мэш, 60-120 мэш | Е-621 | Белый кристаллический порошок. относится к группе усилителей вкуса и аромата |
| ЗАГУСТИТЕЛИ , СТАБИЛИЗАТОРЫ | ||
| Аммоний углекислый | Е-503 | Применяется в качестве реагента по очистке промышленных газов в пищевой промышленности, классифицируются как эмульгаторы, при производстве пива |
| Альгинат натрия 500, 1000, 1300 ед. | Е-401 | Структурообразующая композиция с фосфатами.Применяется для производства полуфабрикатов. |
| Кальций хлористый (хлорид кальция) | E-509 | Может использоваться в молочной промышленности для производства творога, сыра и сухого молока, в консервировании, обработке мяса, производстве напитков, в кондитерских и хлебобулочных изделиях. |
| Камедь гуаровая | Е-412 | Гуаровая камедь – пищевая добавка, входящая в группу загустителей, стабилизаторов и эмульгаторов. |
| Камедь ксантановая 200/80 mesh | Е-415 | Высокомолекулярный полисахарид. Является сильным загустителем и стабилизатором, устойчивым к внешнему воздействию. |
| Камедь рожкового дерева | Е-410 | По внешнему виду представляет собой желтоватый порошок с белым оттенком. Представляет собой полимер, состоящий из молекул, представленных в виде остатков моносахаридов. Камедь рожкового дерева — пищевая добавка, применяемая в основном в качестве эмульгатора или стабилизатора. Стабилизатор обладает очень большой вязкостью (3100) и полностью растворяется только в горячей воде при температуре 85°С. |
| Калий хлористый (хлорид калия) | E-508 | Солянокислый калий, сильвин – относится к категории эмульгаторов, стабилизаторов, и является заменителем поваренной соли. Свойства компонента позволяют применять его как эмульгатор в следующих продуктах: - свежая и варенная сгущенка; - сливки; - сухие смеси; - сыры; - консервы; - в диетических блюдах для замены поваренной соли и других продуктах. |
| ЭДТА | Е-385 | Применяется при консервировании продуктов в металлической и стеклянной таре для предотвращения окисления металлических поверхностей. |
| Влагоудерживающие агенты | ||
| Глицерин | Е-422 | влагоудерживающий агент в кондитерских и хлебобулочных изделиях.загуститель и эмульгатор в мягких батончиках типа |
| Глицин | Е -640 | Оптимизирует аромат и вкусовые качества продуктов. В составе алкогольных напитков вещество делает вкус более мягким и устраняет запах сивушных масел. |
| Сорбитол 70% | Е-420 | используется в качестве низкокалорийного подсластителя, увлажнителя, наполнителя, текстуризатора или заменителя жира |
| ФОСФАТЫ | ||
| Монокальций фосфат | E-341 | Широко используются во всех отрослях в соле-плавителя. |
| Пирофосфат натрия | Е-450 | Наиболее популярной областью применения кислого пирофосфата натрия SAPP является производство хлебобулочных и кондитерских изделий, где он выступает в роли кислого разрыхлителя. |
| Тетракалий пирофосфат | Е-450 | Он представляет собой порошок белого цвета, который гигроскопичен, хорошо растворяется в воде и не растворяется в этиловом спирте. В пищевой промышленности тетракалий пирофосфат применяется как стабилизатор, влагоудерживающий агент, регулятор кислотности, эмульгирующая соль, фиксатор окраски, синергист антиоксидантов. |
| Тетранатрий фосфат ангидрид | Е-339 | В пищевой промышленности применяется отдельно или в смеси с другими фосфатами: - в производстве сырных соусов, ломтевых сыров;- производстве сухих блюд из зерновых продуктов, экструдированных зерновых продуктов;- для мойки тушек птицы. - в производстве моющих средств. |
| Трикальций фосфат | Е-341 | Трикальций фосфат находит широкое применение в сыроварении и молочной промышленности. Так его добавляют в качестве соли – плавител. В овощных и фруктовых консервах он используется как уплотнитель растительных тканей. |
| Триполифосфат | Е-450 | Его добавляют во фруктовые соки для предотвращения помутнения, в мясной промышленности он используется как влагоудерживающая добавка, а также адгезионное и разделяющее мясные фракции вещество. В молочной отрасли он применяется как стабилизатор для мороженого, сыра и других молочных продуктов, предотвращающий изменение цвета. |
| ПОДСЛАСТИТЕЛИ и САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ | ||
| Аспартам (в ассортименте) | Е -951 | 160—200 раз слаще сахара |
| Ацесульфам натрия / калия | Е -950 | 180—200 раз слаще сахарозы. |
| Глюкоза (декстроза) | Сахар из кукурузы/винограда/фруктов. Производсвто РФ/Турция /США /Франция | |
| Изомальт | Е953 | 0,5 сладости сахарозы , используется как подсластитель и сахарозаменитель при производстве продуктов для диабетиков . |
| Кукурузный сироп | Е -73 | Молочный сахар |
| Лактоза | Е-965 | Используют в производстве сладостей без сахара — конфет, жвачки, шоколада, выпечки и мороженого |
| Мальтодекстрин (ДЕ 10-15, 18-20,35-40) | Используют для смесей кофе , какао. | |
| Мальтодекстрин темный | Многокомпонентные смеси подсластителей для любого производства | |
| Мармикс (в ассортименте) | Патока карамельная используется для улучшения некоторых сортов хлеба, для выпечки пряников, коврижек и кексов, приготовлении десертов и варенья | |
| Патока карамельная | Е-954 | Применяется для производства: Диабетических продуктов . Инсулинонезависимый подсластитель, не вызывает кариеса |
| Сахароза | Многокомпонентные смеси подсластителей для любого производства | |
| Фруктоза | Производсвто Турция/США/Китай , счтается более полезным видом заменителя сахара , индекс сладости идентичен сахарозе | |
| Цикламат натрия | E-952 | 30—50 раз слаще сахара. Широко используется для подслащивания пищевых продуктов, напитков, лекарственных средств |
| Эритрит (эритритол) | Е-968 | Безуглеводный натуральный сахар для диабетиков, который не влияет на гликемический индекс . Он имеет около 60-70% от сладости обычного сахара |
| КРАСИТЕЛИ, АРОМАТИЗАТОРЫ натуральные синтетические в ассортименте | ||
| Бензиловый спирт | Е1519 | Используется при промышленном производстве лаков и красок. Также он хорошо известен как добавка E1519 в косметической промышленности, а благодаря своим антисептическим свойствам применяется и в фармацевтике при производстве масляных растворов для обеззараживания и как консервант. Добавка Е1519 придает изысканный аромат винам, алкогольным и безалкогольным коктейлям, напиткам. |
| Диоксид Титана | Е 171 | В пищевой промышленности диоксид титана используют в качестве отбеливателя для широкого ассортимента продуктов: кондитерских изделий; сухих завтраков быстрого приготовления; жевательной резинки; сухого и сгущенного молока; мясных изделий и полуфабрикатов; белого мяса (кальмар, курица); рыбного филе и фарша, крабовых палочек и др. Пищевая добавка E171 позволяет получать насыщенный белоснежный оттенок готовой пищи, добиваться зеркального блеска глазури. |
| Зеленое яблоко R100 | E102+E133 | Синтетический пищевой краситель зеленого цвета в виде порошка. Применяется в качестве красителя в кондитерской промышленности, производстве алкогольных и безалкогольных напитков, молочной промышленности и производстве мороженого. |
| Кармуазин | Е122 | Синтетический пищевой краситель от красного до темно-бордового цвета в виде порошка. Применяется в качестве красителя в кондитерской промышленности, производстве алкогольных и безалкогольных напитков, молочной промышленности и производстве мороженого. |
| Колер карамельный | Е150а, Е150b, Е150c, Е150d | Карамельный колер может быть в форме густой жидкости, раствора или порошка, немного горьковатый на вкус, с характерным запахом жженого сахара. В пищевой промышленности используется для окрашивания в шоколадный или карамельный цвет молочных продуктов, консервированных фруктов и овощей, безалкогольных и алкогольных напитков, мясных изделий, соусов, десертов, шоколадного масла, кондитерских изделий, глазурей, шоколада, джемов, выпечки. |
| Коричневый | Е155 | Синтетический пищевой краситель коричневого цвета в виде порошка. Применяется в качестве красителя в кондитерской промышленности, производстве алкогольных и безалкогольных напитков, молочной промышленности и производстве мороженого. |
| Нитрит натрия | Е250 | Используется как улучшитель и фиксатор окраски, а также как консервант в пищевой промышленности в изделиях из мяса и рыбы. Нитрит натрия обладает рядом дополнительных технологических свойств: задерживает в мясе развитие микрофлоры, способствует образованию и накоплению вкусоароматических веществ при посоле, защищает мясное сырье от окислительной порчи. |
| Понсо 4R | Е124 | Синтетический пищевой краситель клубнично-красного цвета в виде порошка. Применяется в качестве красителя в кондитерской промышленности, производстве алкогольных и безалкогольных напитков, молочной промышленности и производстве мороженого. |
| Солнечный закат | Е110 | Синтетический пищевой краситель оранжево-желтого цвета в виде порошка. Применяется в качестве красителя в кондитерской промышленности, производстве алкогольных и безалкогольных напитков, молочной промышленности и производстве мороженого, а так же в рыбной и фруктово-овощной консервации. |
| Татразин | Е102 | Синтетический пищевой краситель золотисто-желтого цвета в виде порошка. Применяется в качестве красителя в кондитерской промышленности, производстве алкогольных и безалкогольных напитков, молочной промышленности и производстве мороженого, а так же в рыбной и фруктово-овощной консервации. |
| Шоколад R240 | Синтетический пищевой краситель шоколадного цвета в виде порошка. Применяется в качестве красителя в кондитерской промышленности, производстве алкогольных и безалкогольных напитков, молочной промышленности и производстве мороженого. | |
| ВИТАМИНЫ И АМИНОКИСЛОТЫ | ||
| Бетаин | Аминокислота | Для кормелния животных. |
| Кофеин | Аминокислота | Добавка для энергетических продуктов. А так же для кормелния животных. |
| Ланолин безводный USP35 | Аминокислота | Для кормелния животных. |
| Метионин | Аминокислота | Для кормелния животных. |
| Таурин | Аминокислота | Добавка для энергетических продуктов. А так же для кормелния животных. |
| Трионин | Аминокислота | Для кормелния животных. |